Le véganisme est l’un des moyens les plus puissants dont vous disposez pour soutenir les droits des animaux, épargner la planète, protéger votre corps et vivre sans compromis moral. De plus en plus de personnes deviennent végétaliennes chaque jour, et si vous vous engagez à adopter ce mode de vie, vous ne trouverez pas qu’il est aussi difficile à suivre que vous le pensez. C’est la meilleure action que vous puissiez entreprendre.
Bien que certaines personnes puissent croire que le véganisme est malsain, contre nature ou impossible, ces idées sont tout simplement fausses. En fait, devenir végétalien peut en fait vous rendre plus sain et vous permettre d’être plus en accord avec l’ordre naturel des choses. De plus, si vous pensez que c’est impossible, vous devriez peut-être vous accorder plus de crédit.
Aujourd’hui, je partage avec vous des raisons puissantes pour lesquelles les gens choisissent le véganisme plutôt que tout autre régime alimentaire. Je vais vous expliquer pourquoi il est important de devenir végétalien et comment faire le changement.
Qu’est-ce que le végétalisme ?
Le végétalisme est défini comme un mode de vie qui vise à exclure l’utilisation des animaux (dans l’alimentation, les vêtements et les loisirs) tout en s’abstenant d’utiliser des produits testés sur les animaux. Le véganisme est une idéologie qui s’oppose à la cruauté, à l’exploitation et à la souffrance des animaux.
Expliquer clairement pourquoi le véganisme est important
Vous ne l’avez peut-être pas remarqué, mais nous sommes un peu en crise. L’humanité épuise rapidement les ressources limitées de la planète, l’environnement subit des changements inutiles et les gens souffrent d’une myriade de maladies liées à leur alimentation.
Vous ne pouvez pas remédier à tout cela en adoptant le véganisme, mais vous pouvez faire partie de la solution.
Les gens ont tendance à suivre ceux qu’ils admirent. Si vous décidez que le véganisme est pour vous, vos amis, les membres de votre famille et vos collègues pourraient vous emboîter le pas simplement parce que vous avez donné l’exemple.
De plus, lorsque vous cessez de manger de la viande, des produits laitiers et des œufs, vous faites la guerre à votre portefeuille. Les entreprises qui vendent de la viande et des sous-produits animaux ne le font que parce que cela leur rapporte de l’argent. Lorsque leurs bénéfices commencent à diminuer, elles envisagent d’autres façons de faire des affaires.
Principales raisons d’adopter le véganisme
Pourquoi vous devriez envisager le végétalisme
Vous savez que le véganisme est important – après tout, on entend toujours des célébrités en parler – mais pourquoi devriez-vous vous lancer ? J’ai trouvé beaucoup de raisons convaincantes de renoncer aux animaux et aux sous-produits animaux. Examinons-les une par une.
1. Exprimer de la compassion pour chaque être sensible
Lorsque nous perdons la compassion et l’empathie, nous ne pouvons plus nous identifier à d’autres personnes et à d’autres créatures pensantes et sensibles. Nous transformons les animaux en objets plutôt que de les comprendre comme les êtres sensibles qu’ils sont.
Les vaches, les cochons, les requins, les poissons, les poulets et les autres animaux qui finissent souvent dans les assiettes ont des émotions, tout comme vous et moi. Ils ressentent l’amour, le chagrin et la peur. Ils ne sont peut-être pas capables de verbaliser leurs émotions, mais tous les êtres humains ne le peuvent pas non plus.
Imaginez que vous grandissez dans une cage d’acier avec des centaines d’autres personnes. Vous êtes tellement entassé que vous ne pouvez même pas vous retourner. On vous refuse la lumière du soleil, un mot gentil et de l’affection. Puis, à la fin de votre calvaire, vous et tous ceux qui vous entourent êtes massacrés pour que quelqu’un d’autre les mange.
Aucun d’entre nous ne considérerait qu’une existence humaine est réservée à un être pensant, pourtant les animaux en font l’expérience chaque jour, et leur nombre se chiffre en milliards.
Il existe de belles histoires sur les raisons pour lesquelles les gens deviennent végétaliens. Glenn Greenwald, le journaliste lauréat du prix Pulitzer, est devenu végétalien et a rejoint les rangs des militants animaliers qui se font entendre. Dans son discours , Greenwald décrit ce qui (au-delà de l’amour pour les animaux) a déclenché la décision de devenir végétalien.
2. Votre santé d’abord
Il est facile de prendre un repas dans un fast-food – peut-être un hamburger et des frites ou un taco au bœuf – ou de jeter quelques poitrines de poulet dans le four en rentrant du travail. Mais quelles sont les conséquences de ces habitudes sur votre santé ?
Il est vrai que la chair et les sous-produits animaux nourrissent notre corps, mais ils contribuent également à l’apparition de maladies et d’autres problèmes, que je vais détailler plus loin. Si vous vous battez pour perdre du poids, surmonter une maladie due à une inflammation ou prolonger votre espérance de vie, le véganisme est le meilleur premier pas sur votre chemin.
Si vous demandez à un nutritionniste ce que les gens devraient privilégier dans leur régime alimentaire, il vous répondra : « Les fruits et les légumes ». C’est toujours la première chose à faire pour tout professionnel qui fait des recommandations diététiques.
Aucun nutritionniste ne dirait : « Steak et poulet frit ». Pour une bonne raison : ils sont beaucoup plus susceptibles de vous tuer précocement.
3. Sauver l’environnement
L’agriculture industrielle contribue fortement aux problèmes environnementaux dans le monde entier. Pensez au nombre d’animaux qui sont abattus chaque jour pour remplir les supermarchés avec un stock suffisant. Tous ces animaux doivent être nourris, abreuvés et logés avant d’être détruits. La déforestation à travers le monde est motivée par la gloutonnerie pour plus de pâturages et d’aliments pour animaux, alors que nourrir le monde avec des aliments à base de plantes ne nécessiterait qu’une fraction de ces terres.
Les animaux de l’industrie agricole contribuent à la contamination de la nappe phréatique en raison du ruissellement fécal. Ils consomment des tonnes d’eau et de céréales, qui doivent être cultivées en utilisant encore plus d’eau. Des pesticides sont ajoutés aux cultures qui nourrissent les animaux, et des hormones malsaines sont injectées aux animaux.
C’est un cercle vicieux qui contribue à la dégradation de notre environnement.
4. Conserver les ressources naturelles
Nous devons également penser aux ressources naturelles que l’agriculture industrielle et l’élevage des cultures épuisent. Les fermes industrielles doivent être alimentées en énergie, elles consomment donc des combustibles fossiles. Plus nous utiliserons de ressources limitées, moins il en restera pour nos enfants.
Le point crucial ici est la longue chaîne de production de l’agriculture industrielle : il faut mettre des ressources dans la culture de la nourriture pour les animaux, puis dans la culture des animaux eux-mêmes, et enfin dans la « transformation » (juste un joli mot pour dire l’abattage) des animaux. En revanche, la chaîne alimentaire végétale est beaucoup plus courte et nécessite moins de ressources naturelles.
